Japoński nóż kuchenny Catler DMS 203

Opis

Japoński nóż kuchenny Catler DMS 203 Gyuto

Nóż kuchenny typu Gyuto DMS 203 marki Catler to klasyczny japoński nóż szefa kuchni, który stanowi podstawowe wyposażenie profesjonalnych kucharzy. Jest niezwykle uniwersalny, bardzo ostry i wytrzymały, dzięki czemu doskonale sprawdza się w codziennej pracy.

Uniwersalne zastosowanie w kuchni

Nóż Gyuto idealnie nadaje się do krojenia mięsa, steków, ryb oraz warzyw, a także do siekania ziół. Długa, smukła klinga umożliwia precyzyjne cięcia, a jej profil zapewnia płynność ruchu i pełną kontrolę nad ostrzem.

Stal damasceńska – japońska technologia

Ostrze wykonano z 67-warstwowej stali damasceńskiej, powstałej z połączenia miękkiej stali VG2 oraz twardej stali VG10. Takie zestawienie gwarantuje ekstremalną ostrość, sprężystość oraz długą żywotność ostrza.

Stal pochodzi z renomowanej japońskiej huty Takefu, znanej z produkcji materiałów inspirowanych tradycyjnym kowalstwem samurajskim.

Rękojeść Kebony – komfort i trwałość

Rękojeść została wykonana z drewna klonowego, wzmocnionego norweską technologią KEBONY. Proces ten zwiększa odporność drewna na wilgoć i zużycie, jednocześnie podkreślając jego naturalną strukturę i głęboki brązowy kolor.

Zalety noża Catler DMS 203

• 67-warstwowa stal damasceńska z japońskiej huty Takefu
• połączenie stali VG2 i VG10
• uniwersalny nóż szefa kuchni typu Gyuto
• doskonałe wyważenie i precyzja cięcia
• rękojeść z drewna Kebony
• solidna, profesjonalna konstrukcja

Specyfikacja techniczna

• Długość ostrza / całkowita długość: 203 / 338 mm
• Materiał ostrza: stal damasceńska (67 warstw)
• Rękojeść: drewno klonowe Kebony
• ID produktu: 42003041

Dla kogo jest ten nóż?

Catler DMS 203 Gyuto to idealny wybór dla osób, które oczekują maksymalnej wszechstronności, precyzji i najwyższej jakości wykonania. Doskonale sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i w rękach profesjonalnych kucharzy.